农业部报道：生猪屠宰企业必须转型升级！
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作者:望都海森商贸有限公司
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发布时间: 2017-10-18
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农业部部长于康震在陕西省全国生猪屠宰厂标准化建设现场观摩研讨培训班上指出：生猪屠宰一头连着生猪养殖，一头连着肉品消费，是保障肉品质量安全的关键环节。
农业部部长于康震在陕西省全国生猪屠宰厂标准化建设现场观摩研讨培训班上指出：生猪屠宰一头连着生猪养殖，一头连着肉品消费，是保障肉品质量安全的关键环节。要深刻把握生猪屠宰行业发展的内在规律，把握大势，以新思路、新举措推动生猪屠宰行业新发展，努力确保肉品质量安全。突出抓好强化屠宰行业监管和屠宰行业发展这两个重点，全面落实政府属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任，严把企业设立审批关，入场静养关，质量检验制度关和常态监管关，进一步增强屠宰监管能力，加快推进屠宰行业转型升级步伐。要抓好示范引领，深入推进畜禽屠宰标准化创建，适时启动“放心肉”示范城市创建活动，抓紧健全完善生猪屠宰管理法规标准体系。要强化协作配合，形成监管合力，共同维护屠宰市场秩序和肉品质量安全。
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