2019年1月16日，据望都海森商贸有限公司数据监测全国外三元均价为13.20元/公斤，较昨日下跌0.17元/公斤，较上周下跌0.55元/公斤，涨幅维持在0.01-0.85元/公斤，跌幅维持在0.01-1.60元/公斤。

今日全国生猪价以及进口猪头，冷冻猪头，进口猪肘价格持续下行。上周末国内生猪跨省限调政策有所松动，江西、湖北、湖南、广西四个地区的生猪可以跨省调运，对周边少数地区生猪价格产生一定的冲击。但目前整体来看，可接收的省份有限，因此并未对生猪价格起到提振作用。同时，猪肉调运的限制越来越宽松，灵活调运范围正逐步由县区与县区间扩大至市与市间，省与省间。这在一定程度上也缩小着各地生猪价格的差距。临近春节，加之第二波腌腊小高峰也全部结束，低价区不乏会有反弹的可能，但高价区或难以到达前期的高点。