8月12日，据数据监测，全国猪价继续上涨。供需矛盾依旧影响猪价上涨，预计近期全国猪价会突破22元/公斤。今日猪价下跌省份总共有五个，下跌幅度最大省份是吉林，达到0.26元/公斤，其余均保持小幅稳定调整。江西、福建等地猪价增幅稳定，下游走货缓慢，涨幅开始收窄。两广地区猪价还在攀升，广东惠州地区猪价领跑全国，已达28.35元/公斤，屠宰场压力剧增。广西猪价混乱，养殖户报价差别大，散户报价普遍偏低。消费淡薄，且对高价猪肉有抵触心理，预计近期猪价涨幅将会走缓。

　　八月上旬进口猪头、冷冻猪头、进口猪肘等猪价一直处于高飞状态。我们说过，影响猪价的主要因素主要有：生猪缺口、消费状况，生猪缺口会给猪价上涨提供一个利好面，而消费则会呈现两面性，消极的消费情况会给猪价拉后腿，积极的消费则会成为猪价的新推力。然而，不论这两个因素能够助力生猪价格攀升的多高，有一点我们是可以预见的，猪肉价格不会出现“过涨”局面，一旦猪肉超出市民可能受预期，则必然会加重国内经济市场的不良走向。因此，我们预计，屠宰企业或将会成为第一个面临压力的“中间夹层”。