4月19日，四川召开2021年一季度全省经济形势新闻发布会。四川省统计局新闻发言人熊建中介绍，作为全国养猪大省，一季度，四川的生猪出栏1537.5万头，同比增长37.8%，显著提升了农林牧渔业的增长速度，也提升了第一产业的增长速度。熊建中表示，从产业趋势来看，四川生猪养殖有望保持稳定恢复的态势，2020年四川出栏生猪约5614万头，按照目前的生猪存栏数量和生猪出栏的基本趋势，通过努力，2021年四川生猪出栏量有望增长至5800万头，进口猪头、冷冻猪头、进口猪肘生猪生产规模也将促进四川第一产业保持稳定发展的趋势。根据公布的数据，安徽省一季度生猪继续保持较快恢复势头，3月末生猪存栏1561.4万头，增长36.8%;能繁母猪146.2万头，增长35.5%;猪肉产量57.3万吨，增长43.2%。一季度，全省生猪出栏量664.5万头，同比增长42.8%，增幅较大。数据显示，今年一季度末，安徽省大型养殖企业生猪存栏量594.4万头，占到总量38.8%，同比增长1.7倍，环比增长5.7%。