2021年05月11日（星期二），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为19.70元/公斤，猪价较昨日（20.38元/公斤）下跌了0.68元/公斤，较上月（21.14元/公斤）下跌了1.44元/公斤。其他生猪品种方面，生猪内三元均价为19.20元/公斤，进口猪头、冷冻猪头、进口猪肘价格较昨日（19.78元/公斤）下跌了0.58元/公斤；生猪土杂猪均价为18.74元/公斤，价格较昨日（19.19元/公斤）下跌了0.45元/公斤1、外三元方面：江西省20.14元/公斤、甘肃省18.60元/公斤、湖南省20.40元/公斤、山西省19.43元/公斤、广东省20.85元/公斤、黑龙江省18.79元/公斤、云南省19.06元/公斤；2、内三元方面：安徽省19.75元/公斤、新疆维吾尔自治区16.83元/公斤、河南省18.42元/公斤、北京市18.79元/公斤、广西壮族自治区20.09元/公斤、辽宁省18.57元/公斤、四川省18.77元/公斤；3、土杂猪方面：山东省18.81元/公斤、陕西省18.55元/公斤、湖北省19.37元/公斤、内蒙古自治区19.38元/公斤、海南省27.00元/公斤、吉林省17.75元/公斤、西藏自治区29.27元/公斤。