今日全国外三元生猪价格呈上涨趋势，其中东北地区全线上涨，华东、西南地区大部分上涨。2021年以来，猪价呈逐月下降趋势，有的地区最大降幅达到60%，部分地方目前的销售价格甚至下降到了2016年的水平。对此，许多商户表示，之所以出现如此大降幅，是因为今年国内猪肉供大于求。其实，此次猪价下降是有预兆的，春节过后，处于高位的猪价就坐上了“滑梯”，迎来了一波又一波降价，从目前消费情况来看，虽然猪肉价格便宜了，但销量没有明显增长。按照以往惯例，双节临近确实会带动一波消费，猪肉消费需求会有所增加，肉价也随之上涨。但是，如今新冠疫情再起，必然会影响大家出行，餐饮和旅游行业受到影响，这注定与以往的年份出现了区别。更为重要的是，目前生猪供应处于产能释放期，整体生猪出栏量充足，总体呈现供强需弱的局面，所以，即便是中秋、国庆拉高了消费需求，进口猪头、冷冻猪头、进口猪肘等猪价可能会上涨，但幅度不会大。