当前我国生猪市场比较低迷，由于冷冻猪肉进口数量（进口猪头、进口猪肘、进口猪手脚等）的增加，消费市场弱及产能恢复等因素的影响，生猪的价格也在持续下降，11月24日，据国家发展改革委微信公众号消息，近期生猪价格低位运行。为推动生猪价格合理回升，按照预案有关规定，国家发展改革委将会同有关部门启动年内第三批中央猪肉储备收储工作。

据农业农村部监测，2023年第46周（11月13日—11月19日），猪肉批发市场周均价每公斤20.19元，环比跌1.3%，为连续11周下跌，同比低39.7%。受利好消息影响，11月24日的猪肉股盘中拉升，新五丰盘中触及阶段性高点上涨4.53%，神农集团、金新农涨超4%，牧原股份、巨星农牧、唐人神、温氏股份、新希望等跟涨。截至当日收盘，猪肉板块内33只个股中29只个股呈现上涨趋势。

农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，冻猪肉收储的作用主要是防止猪价过度下跌，当前猪价在消费旺季依旧呈现下跌趋势，发布收储信息有利于提振市场信心，促进猪价止跌企稳。腌腊启动叠加收储有望促进猪价止跌企稳后进入季节性上农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅认为，腌腊叠加收储对于猪价的提振作用会是有显著作用的。腌腊需求会让猪肉消费增加，而收储则会缓解生猪的供应量增加对市场的冲击，供需关系的变化将会对猪价产生积极的影响，猪价仍有反弹可能。

望都县海森商贸有限公司认为，收储消息发布后，猪肉股短线拉升的现象反映了市场对于收储的积极预期和对于未来市场的看好情绪。这从侧面表明市场对于猪肉价格的稳定和供需关系的改善有着较高的期待和信心。