随着年底临近，生猪市场正在进入传统的消费旺季，但猪肉价格却旺季不旺。有人说是大量进口猪肉（进口猪头、进口猪肘、进口猪手脚等）影响，其实不然，主要原因还是供给和需求不平衡。今年以来，生猪价格多次探底，在7月1日跌至年内低位后开始反弹，但8月再次进入下行通道。农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力分析，近期猪肉价格低迷，受多个因素影响。从供应上来看，近期可出栏上市的商品猪数量，是由今年年初的产能决定的。从农业农村部等部门对外发布的数据来看，今年年初的能繁母猪数量，基本上是处在近两年的峰值水平。所以，近期可以出栏上市的商品猪数量处在一个高位，市场供应较为充足。

春节前生猪价格可能小幅度回升。据农业农村部测算，10月末，全国能繁母猪存栏量4210万头，为4100万头正常保有量的102.7%，已经连续10个月回调，但是考虑到母猪生产效率提升明显和猪肉消费增长不及预期，目前生猪产能仍高于合理水平。从近期几大生猪养殖上市公司披露的销售情况来看，近期生猪集中出栏明显，18家上市生猪养殖企业最新披露的10月销售简报显示，当月合计出栏量1270.6万头，同比增长14.7%，同比增幅较9月收窄，环比减少0.05%；今年前十个月合计销售量达到12351.9万头，同比增长16.6%。从需求端来看，今年以来，消费整体处于弱复苏态势，节假日提振不及预期，旺季不旺，五一、端午、中秋国庆双节的备货行情都没能拉动猪肉价格走强，季节性需求弹性较往年偏弱，导致猪肉价格持续寻底。

随着气温进一步下降，南方腌腊和灌肠将陆续启动，增加猪肉消费；加上元旦、春节等假日消费的带动，接下来猪肉价格有望企稳回升。王祖力指出，由于天气变冷，气温下降，呼吸道、腹泻等动物疫病进入高发期，部分养殖场户因为担心疫病风险，出现了一些恐慌情绪，加快了出栏节奏，这在一定程度上也增加了市场供应，导致猪肉价格较为低迷。同时，王祖力表示，虽然春节前消费旺季生猪价格有小幅度回升的可能，但明年上半年消费淡季，猪价仍然有可能再次下跌，亏损行情还会出现。养殖场户依靠个体力量，很难改变低迷的市场行情，但是可以加强自家猪场的饲养管理，提高养殖效率，把养殖成本降下来，这在一定程度上也可以减轻亏损或增加利润。

望都县海森商贸有限公司认为2024年全年均价或高于2023年。当前，生猪产能持续有序回调，但仍高于合理水平。据监测，10月份全国能繁母猪存栏量环比下降0.7%，已连续10个月回调，同比下降3.9%。据测算，10月末全国能繁母猪存栏量4210万头，为4100万头正常保有量的102.7%。但行业认为，考虑到母猪生产效率提升明显和猪肉消费增长不及预期，目前生猪产能仍高于合理水平。短期来看，生猪供给压力较难缓解，猪价将在底部震荡。而在猪价持续落空、猪病反复下，预计产能去化速度将加快，周期拐点渐行渐近。预计猪价有望于2024年下半年逐步回升，全年均价或高于2023年。