步入新年后，生猪市场依然未改颓势继续处于低位徘徊。新年猪价弱势运行，一方面在于生猪供应量相对充足，导致价格下降;另一方面，春节前夕通常是消费高峰期，但今年春节较晚，消费需求可能不如往年旺盛，也影响了猪价的上涨。在2023年全年猪肉产量处于2015年以来的最高水平的情况下，生猪价格持续低迷。按照以往经验，随着节假日的临近，市场需求会出现季节性增加。如今，春节即将来临，猪肉市场能否回升?

望都县海森商贸有限公司（主营进口猪头、进口猪肘、进口猪手脚等）认为春节是中国最大、最重要的节日，猪肉的终端需求的增加及其下游屠宰场的备货有力支撑猪价的上涨。首先体现在屠宰企业的开工率，春节前的屠宰企业的开工率呈现倍数增长，部分企业开工率最高呈现3倍的增长。其次是肉食企业进入备货时期，主要是肉类礼盒及其肉食深加工品的建立库存。最后是季节的影响因素，冬季天气寒冷，居民肉类消费有明显的提高，三个原因共同支撑猪价的明显上涨。