据了解，从元旦过后，不管是肉类批发市场还是超市，短短一周时间内，每斤猪肉价格大概涨了1块钱左右。市场数据显示，上周石家庄的猪肉零售价格较之前相比，涨幅大概为9%。临近春节，每家每户的猪肉需求量都在上涨，基本上每天集市上的猪肉都能卖完，就连进口猪肉，进口猪头（冷冻猪头）都在涨价，因此，涨价也是必然的了。猪肉价格上涨是可以预期的，对于养殖户来说，这是件好事，每个地方的猪肉出栏价基本上都达到了9元一斤，这个价格已经算是很可观了，除去成本，基本上每头猪能净赚上千元。但专家却建议，为保证猪肉价格，养殖户不可过分压栏，有序安排出栏为宜。