望都县海森商贸有限公司（主营进口猪头、猪肘、猪手脚等）表示比价格、比规模、比性能、比瘦肉率、比开发程度以及资本富集程度，地方猪都难以与洋猪媲美，这早已成为压在中国猪业心头的沉疴。近年来，由于消费乏力、疫病影响，加之市场开发误判，不少地方猪养殖企业黯然离场，早已是公开的事实。

　    可是，又不得不承认，地方猪种是保障农畜产品有效供给、维护国家农业安全、建设生态文明的重要战略资源。

地方猪的保种开发

　　是一项长期、系统的工程

　　截至2023年12月，我国共有141个猪品种，其中地方猪种85个。

　　其中，沙子岭猪原产于湘潭市，是湖南省种猪数量最多的优良品种，目前沙子岭猪的保种选育工作走上了一条健康发展的道路。

　　宁乡猪，原产于长沙宁乡市流沙河、草冲一带，距今已有上千年的养殖历史，是中国四大地方名猪种之一。

　　大围子猪是长沙市长沙县的一个著名地方品种，曾以良好的生产性能和肉质享誉全省及邻近省区。

　　虽说这些地方猪特色鲜明，品种优良，但仍没有被市场广泛接受，在愈演愈烈的瘦肉型猪市场格局下，显得非常被动。

　　中国科学院吴常信院士专家团队成员、中国农业大学教授、全国畜禽遗传资源委员会猪专业委员会委员方美英，援引第三次全国畜禽遗传资源普查数据显示，我国集中饲养的地方猪群体规模为267.57万头，能繁母猪95.08万头。按照2023年4季度末生猪存栏43422万头和能繁母猪存栏4142万头粗略计算，地方猪分别占比0.6%和2.3%。

　　地方猪的保种开发是一项长期、系统的工程。在早期猪种资源开发利用上，存在不科学性。方美英称，不仅是发达国家，即使是在资源丰富的发展中国家都一样。如，保种群体特性如何保存，近交程度如何控制；杂种优势如何利用，以及各地方独特猪种特色是否深度揭示等都是问题。

沙子岭猪产业成为

　　全国学习的标杆

　　沙子岭猪作为湘潭本地特色品种，具有耐粗饲、适应性广、抗病力强、瘦肉率较高、肉质鲜嫩、营养价值和医学价值高等特点，是我国养猪生产中极为珍贵的遗传资源。

　　2023年5月，第三次全国畜禽遗传资源普查工作办公室、国家畜禽遗传资源委员会办公室、农业农村部种业管理司、全国畜牧总站联合发布2022年“十大畜禽遗传资源转化典型案例”。沙子岭猪产业以“创新引领延链强链”典型入选，成为全国学习的标杆。

　　湖南农业大学湘潭沙子岭猪研究院院长、湘潭市农业农村局研究员吴买生可谓为沙子岭猪付出了一辈子，他亲历了沙子岭猪40年的保种历程。